L’azienda Castello di Tassarolo, i cui vigneti confinano con i campi da golf, alla buca 3, appartiene ai Marchesi Spinola, storica famiglia di Genova, che possiedono l’omonimo Castello dal 1367.
La proprietaria, Massimiliana Spinola, porta avanti la filosofia del BUONO, PULITO E GIUSTO nell’attenzione alla salute e nel massimo rispetto della natura e dell’ambiente. Per tale sensibilità i vini dal 2007 sono certificati Biologici, Biodinamici ed alcuni non contengono solfiti aggiunti. I vini sono dieci: bianchi, rossi, rosé e frizzanti.
Si tengono corsi di lavoro agricolo con cavalli Francesi da tiro con cui si lavorano alcune vigne, l’orto e il bosco.
Sul sito troverete varie possibilità di visite all’azienda ed al Castello. Per degustazioni informali e vendita vini non serve la prenotazione.
Orari: 8-17 da lunedì a venerdì. Sabato dalle 9 alle 12. Per altri giorni ed orari è meglio contattare prima l’azienda.